随着新媒体的快速发展，尤其是移动互联网的迅速扩张，传统媒体的生存压力越来越大。作为传统媒体中的报纸行业更是雪上加霜，艰难的处境迫使生存压力日渐增加。无论是报纸的选题、广告客户、读者数量、经营模式、传播途径等都面临着生死存亡的考验，甚至我们时不时就能看到一张张曾经非常熟悉的报纸宣布关张停摆的消息，以及员工被迫疏散的残酷现实。对于《中国食品报》这样的行业纸媒来说，压力尤显巨大。

古语云：“穷则思变，变则思通”。面对如此严峻的情况，我们别无选择，唯有寻求转型。鉴于此，《中国食品报》经过广泛考察学习、慎重研究，决定打造全新运营模式，秉着一切为读者着想，一切为客户服务，一切为促进食品行业发展的新思路，重构全新运营模式，寻求《中国食品报》突围之策、生存之路。在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，在社长和总编辑的亲自操盘下，报社全体员工全心全意为读者做一份好报纸，真心真意为食品行业发展献计献策，诚心诚意为合作客户提供优质服务。《中国食品报》制定的全新发展思路是：政治信念不动摇，舆论导向把关严；服务食业定位准，平台搭建路径宽；重大事件要发声，重要报道要出彩；媒介融合促转型，多元传播求发展。

新变革

习近平总书记系列重要讲话中曾提到，要高度重视传播手段建设和创新，提高新闻舆论传播力、引导力、影响力、公信力。强化互联网思维，坚持传统媒体和新兴媒体优势互补、一体发展。面对新媒体的冲击，传统媒体的转型必须坚持先进技术为支撑、内容建设为根本，在内容、渠道、平台、经营、管理等方面深度融合。完成新变革，重点要解决好以下三个方面。

流程再造。《中国食品报》坚持移动优先战略，大幅度提高新闻的传播力。在媒介融合上，《中国食品报》同样的采访题目按照纸媒、视频、移动端等不同介质模式需求来制作，同一新闻点制作不同侧重点和适合不同介质传播的内容分发传播。在技术支撑上，《中国食品报》建立全媒体采编平台，支持图片、音视频、文字等多种信息的输入、编辑、传输。然后通过这个平台统一向报纸、网站、客户端、微博、微信等发布，通过流程机制和组织再造实现新的生产发布模式。《中国食品报》尝试建立新闻交换中心，采集的稿件供纸媒和新媒体分别选择，新媒体强调的是快速、全面、注重细节；纸媒强调的是精准、深入、有高度。

人才再培。全媒体时代，新闻记者不仅仅能够策划、采访和写作，还应该具有编辑、摄影、摄像、手机直播等技能。以用户为中心，除了把新闻传播出去，还得考虑传播效果、受众反馈，做到个性化、细节化、互动化和及时化。《中国食品报》实行采编合一，美编的组稿和画版合一，人才尽可能一专多能。对新进人员，加大培训力度，让他们掌握多种技能，力求最大限度适应全媒体传播对人才的要求。

版面再建。报纸头版头条是新闻来源最可靠的、新闻价值最大、社会关注最多、最能体现报纸核心思想的内容。2018年，《中国食品报》高度重视打造头版头条，集中优势再建《中国食品报》头版新内容、新版式，力争让最有价值的新闻、最深入的分析报道，甚至最有品牌力的广告出现在头版，为广大读者和客户服务。

一是要把《中国食品报》头版打造成政策传播中心。作为食品行业中国最权威的行业报纸，报道国家重大活动和食品行业政策，是《中国食品报》义不容辞的责任。头版更是国家重大方针政策最权威的发布和解读窗口，是食品行业思想精神传达的主阵地。《中国食品报》格外注重头版内容的打造，比如，党的十九大开幕当天，《中国食品报》推出的十九大报道，得到了中宣部、中国记协、中国行业报协会、中国轻工业联合会的多次表扬。2018年全国两会报道得到了中宣部新闻阅评组的表扬等。2018年是十九大的开局之年，也是中国改革开放40周年，作为食品行业的专业媒体和行业政策传播中心，《中国食品报》头版主阵地的地位和价值将更加凸显。

二是要把《中国食品报》头版打造成文化传播中心。作为主流价值、主流文化的守望者、传播者，《中国食品报》这一行业报纸，虽非党报，但一直对标党报，用党报的标准要求自己，始终高举旗帜，正确引领导向。中国食文化源远流长，几千年的历史凝聚了中华优秀传统饮食文化，头版恰恰是最好的传播通道。

三是要把《中国食品报》头版打造成品牌传播中心。《中国食品报》自1984年创刊至今，纵观几十年发展历史及报纸版面报道内容，出现在《中国食品报》头版上可谓大牌云集、群英荟萃。无论是茅台、五粮液，还是伊利、三元、君乐宝，都属于国内一线品牌。品牌是爱戴、是追随、是信任、是托付，而努力打造品牌更是《中国食品报》主要的工作目标之一。尽心尽力把《中国食品报》头版打造成广告环境最好的阵地。

四是要把《中国食品报》头版打造成重大舆情传播中心。不可否认，任何一张报纸的头版都是报纸的核心内容所在，也是读者最为关注的焦点，因此在头版发表的舆情都是社会关注的焦点和热点。无论是在党的十九大召开期间，还是2017年8月发生海底捞事件时，《中国食品报》推出的评论，都引来了众多读者的关心和关注，吸引了更多关注食品行业热点的目光，这就是头版的力量。

新活动

这几年，《中国食品报》通过整合各种资源、总结各类推广宣传经验，重点在食品产业、品牌推广、食品安全等三个方面推出了一系列重点活动。

在食品产业方面，《中国食品报》举办了中国食品行业年度十大新闻评选发布、中国食品企业社会责任年会、中国营养保健食品产业高峰论坛、“两会”议食厅、健康中国万里行以及功能酒论坛、“家乡的味道”评选推荐等多项活动。比如，《中国食品报》已成功举办了三届中国食品行业社会责任年会，每年一个主题，围绕企业的社会责任，邀请政府领导、行业专家，协会组织以及企业家，大家共聚一堂，商谈发展。2017年第三届中国食品企业社会责任年会得到了来自国家发改委、商务部、国家市场监督管理总局，以及各行业协会的大力支持。

在品牌推广上，《中国食品报》推出了中国食品名片甄选及食品口碑榜发布、中国好食品遴选推广活动、青少年营养健康与食品万里行等活动。比如，2016年10月25日，国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，“健康中国”也上升为国家战略，全民共筑健康中国梦。中国食品报社以社会责任为己任，顺应需求推出大型系列主题活动《健康中国万里行》走进全国各地活动。“健康中国万里行”活动通过电视、报纸、新媒体联动传播，政府、专家、企业家科学引导，满足群众日益增长的健康需求，广泛传播健康知识，引导树立健康观念，养成健康行为，提高群众健康素养水平。

在食品安全方面，《中国食品报》打造了食安中国发展论坛、中国食品安全万里行、中国安全食品培优孵化系统工程、长城食品安全科学技术奖评选、中国食品安全指数研究、中国食安之声等多项活动。比如，食安中国发展论坛活动邀请了十一届全国政协副主席厉无畏、国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士等专家领导，领导们在活动现场做了重要讲话。通过论坛来宣传食品安全科普知识、探讨行业发展经验，推动中国食品健康发展，这正是《中国食品报》花大力气、下大心血举办论坛的初衷。

这些活动的举办，不仅推动了食品安全的健康发展，促进了食品行业品牌的建立和提升，还对食品产业的发展产生积极的作用，更为搭建行业平台，服务行业发展提供了重要的抓手。

新服务

新时代，新气象，就要有新作为，《中国食品报》为大家提供一系列优质新服务，助推食品行业发展，帮助客户经营取得新的收获。

如果说过去媒体做新闻是记录和传播的话，那么随着新媒体的迅速发展，现在的媒体更多已经开始转向大数据和服务。把过去的读者转变为今天的用户，并利用一切手段为用户提供尽可能完善的服务。因此，《中国食品报》坚持以互联网思维办报纸，搭建《中国食品报》全新传播平台，坚持“立足行业、面向市场、多元传播、创新共赢”的办报方针，为广大读者、用户，为食业发展倾力服务。

《中国食品报》努力为大家提供各种增值服务。比如，百家媒体服务平台、行业协会、视频拍摄、制作服务、产供销通道平台、智库服务、农产品培优孵化产销平台、食品产业金融平台、国际合作等综合服务。

比如，建立的中食商城是中国食品报社旗下官方商城，是报社利用食品领域传媒优势打造的全产业链、多业态电商平台。目前品类涵盖肉禽水产、休闲零食、地方特产、母婴食品等，通过中食商城线上电商与线下供应链整合，打造全社会共同关注和消费者认可的新一代安全食品互联网平台，帮助食品企业扩大知名度、影响力，也为消费者提供更多的选择安全健康食品的机会。

再比如，《中国食品报》提供的短视频服务。这就是报社主动适应新媒体的发展环境和态势，主动求变，通过模式探索与创新，推出了融媒体服务平台——中国微视角，用短视频的方式，有效弥补了纸质媒体的弱点。秉承微视角、大视野，有态度，有深度，用短视频的方式拍摄制作传播，服务食品行业发展，精准满足广大客户需要，为他们提供更全面、高效、优质的服务。

新合作

当今的时代是一个合作的年代，一个共赢的年代，一个需要大家共同分享的年代。因此，《中国食品报》充分发挥自身媒体优势和资源，推出了一系列合作方式。

四大优势。一是政策资源优势。作为国家级行业报，《中国食品报》连接着国家战略决策层，传递顶层设计的行业新政，深入报道国家相关部委新闻信息。

二是行业协调优势。《中国食品报》作为有30多年历史的食品行业第一大媒体，与政府各主管部门、行业协会龙头企业均建立了广泛深入的合作，具备较强的行业协调、资源整合能力。

三是舆论监测与新闻发布优势。中国食品报社与全国多家权威媒体保持着密切联系，能为行业企业及相关机构提供重大新闻发布、舆论监测等支持。

四是品牌传播优势。中国食品报社依靠旗下“融媒体”平台：报纸、网站、记者站、微信公众号、中国微视角、博客、APP、微博，同步推送、转载、传播食品行业的相关资讯，助推食品行业品牌传播。

合作代理的方式。一是项目代理。每个公司可以单独代理《中国食品报》的一个或几个项目；二是行业代理。大家可以选择代理众多食品中的一个行业，比如，休闲食品、冷冻食品、焙烤等，选择一个自己感兴趣或者资源比较丰富的行业全权代理；三是区域代理。根据国家对采编、经营必须分开的要求，报社驻各地记者站负责采访工作，广告区域代理公司负责经营工作，采取两条线分离运行的模式；四是活动代理。可以代理报社每年主办的各种活动。

党的十九大报告明确提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。不忘初心、牢记使命，中国食品报人有责任、有义务用真心做好新闻，用诚心服务客户，即使是在传统媒体的寒冬中我们也将主动作为、求新、求变、求发展，寻求突破，为实现人民对美好生活的向往做出行业媒体人的贡献，努力吹响时代新号角、书写时代新篇章。

文章来源：中国食品学报 网址: http://zgspxb.400nongye.com/lunwen/itemid-45255.shtml

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